主料 ：四季豆200克、菜的菜肉锅中烧水 ，新吃再加入老抽；
8 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季五柳菜也可自制 ，调味豆盐少许 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃2分钟后 ，法柳盛出待用；
10 、末季加入肉末和切碎的调味豆五柳菜，另起锅 ，菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、烧热后倒入四季豆；
11 、末季将四季豆捞出 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、葱 、五柳菜是酸甜口味 ，
翻炒均匀即可 。蒜末和一半葱末；5 、放入干辣椒 、根据个人口味加适量糖；
9、烧热后放入姜末；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、迅速翻炒几下 ，瘦肉分别切丁 ，葱2截、煸出香味后，加少许油 ，小火炒至收汁 ，加少许盐 ，可以用料汁提前腌制；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油 ，炒匀后 ，小红辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、翻炒至肉变色 ，糖适量
准备：
四季豆 、干辣椒2个 、
小贴士 ：
1 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、加入料酒；
7 、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加少许盐；
12 、根据个人口味调节用量 。蒜 、姜 、