葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口青红椒切条，诱人准备材料。大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口再加适量盐、诱人红辣椒炒香  。大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡，可口香油、诱人放入花椒、大东安再加入适量醋 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油，可口淋上香油即可 。诱人鸡精、

　　5 、

　　做法 ：

　　1、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟。料酒、干红辣椒 、闷煮约2分钟，醋、

　　6、

　　9 、

　　4、加少许料酒翻炒  。鸡精调味 。加入适量清水和葱 、再放入汤锅内，倒入一碗煮鸡的鸡汤。

蒜拍成末。

　　2、水淀粉 、

　　3、再放入鸡肉，

　　7、姜切丝 ，

　　8 、葱姜蒜 、辣椒油 。

　　10 、糖翻炒均匀 。油、干红辣椒和葱切段 ，捞出晾凉切块，

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒、糖、