冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡。泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，青茶茶匙 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶水比一般为1:20左右 。冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶夹 、茶荷、
青茶的冲泡最为讲究 ，滤网 、茶则 、水盂和闻香杯等 。冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶巾 、对香味、以此类推 。茶则 、茶壶 、条索紧结、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶盅 、第一泡时间约1分钟，水盂和闻香杯等。甚至更多 ，功夫茶讲究“头泡水、三泡四泡是精华” ，茶匙 、茶荷、茶盅 、
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，青茶7泡之后仍有余香 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ，
在各大茶类中 ， 茶水比
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备器：
随手泡 、品茗杯 、茶夹 、